Hotel: Stockinggut, Østrig
Vi havde booket hotellet 3 overnatninger og booket en Studio, som har et soveværelse, køkken/stue og mulighed for at bruge det lille køkken der er. Inklusiv i vores ophold var Saalfelden Leogang kortet, som som…
MAD & OPSKRIFTER
Spisesteder ved Gardasøen
Fantastisk udsigt, lige ned til vandet og med dug på bordet. Det lyder jo egentlig rigtig tiltalende, men som ofte er disse restauranter turistfælder ved byer langs Gardasøen og andre turistmagnet sydpå. For nogle er…
Mel, vand og salt… Start din lille brødfabrik
Brød! Bagt i hundredvis af år, forfinet og udviklet igennem tiden til de mange brødtyper vi kender idag. Med få råvarer og nogle simple processer kan du opnå fantastiske resultater, der smager vidunderligt, skåner miljøet…
Anmeldelse: Storms Pakhus – Odense Street Food
Aarhus, København, Vejle… og Odense har det. Odense et pakhus der er bygget om til Street Food, også kaldet Storms Pakhus. Pakhuset ligger ikke langt fra Odenses handelsgader og pakhuset er godt indrettet og der…
Food Festival Aarhus
Tangkrogen i Aarhus bliver hvert år fyldt med madglade mennesker og udstillere som hellere end gerne vil vise deres eget produkt frem. Vi skal allesammen have mad og drikke – men der er forskel på…
Opskrift: Mads’ Pandekager
Vejret er blevet gråt, kedelig og fyldt med regnvejr – ØV! MEN, det giver bare en rigtig god grund til at gå i køkkenet og starte panderne op, finde sirup frem og vente på at…
Opskrift: Skovs Mayo
Skal du have hjemmelavet lækre pommefritter eller mangler en god mayo, til aioli, estragonmayo eller måske en chilimayo. Så kommer her en min helt egen opskrift på en grundmayo, hvor du selv kan tilsætte den…
Opskrift: Perfekte burgerboller
Her kommer en lille opskrift på (efter min mening) de perfekte burgerboller, der er lette at lave og sagtens kan gemmes i fryseren til senere brug. Burgerbollerne er en briochebolle, så den er luftig og…
